廣西碾米機(jī)根據(jù)資料上礫石分選機(jī)的研發(fā)工作起步較早，1930 年代和 1940 年代在美國和英國開始發(fā)展。中國糧食分揀業(yè)起步較晚，發(fā)展迅速。 1990年代中后期，國內(nèi)民間資本開始參與色選機(jī)的研發(fā)和制造。經(jīng)過多年的潛心研究和努力，目前國內(nèi)企業(yè)已經(jīng)掌握了色選機(jī)生產(chǎn)的核心技術(shù)，產(chǎn)品在國內(nèi)市場的占有率逐步達(dá)到70%以上。迄今為止，糧食色選機(jī)在我國農(nóng)產(chǎn)品整理領(lǐng)域的使用已有20多年的歷史。從起初的依賴進(jìn)口，國外技術(shù)壟斷的打破和國產(chǎn)化的實(shí)施，到產(chǎn)品和技術(shù)的不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，我國顆粒色選行業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來，國內(nèi)糧食分選設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，在安徽省合肥市蜀山區(qū)形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)集群，自主技術(shù)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品性能逐步提升達(dá)到甚至超過國外同類產(chǎn)品。糧食分選機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品精加工中的范圍不斷擴(kuò)大，幾乎涵蓋了所有農(nóng)產(chǎn)品，目前，色選機(jī)的范圍已經(jīng)擴(kuò)大到分揀和分揀近300種農(nóng)產(chǎn)品。例如大米、堅(jiān)果、種子和豆類；如稻草種子和深黃米的分離，極淺黃米的鑒定，白米全粒的分離，黃白碎米的分離，玻璃等惡性雜質(zhì)的篩選等。生產(chǎn)糧食分選設(shè)備的企業(yè)已成為稻米雜糧加工業(yè)變革和更新的中堅(jiān)力量。

趨勢：

色選機(jī)廠家結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)食品安全形勢和行業(yè)現(xiàn)狀，糧食色選機(jī)的發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出：產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)張、智能化生產(chǎn)、規(guī)?；庸?；食品安全，健康飲食；產(chǎn)品定制。

1、產(chǎn)業(yè)鏈拓展：從大米深加工加工到大米上游收儲，產(chǎn)業(yè)逐步向加工、種植、加工、儲運(yùn)、銷售相結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈模式演進(jìn) 2、生產(chǎn)智能化：與智能設(shè)備 物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)為智能生產(chǎn)創(chuàng)造了條件 3、大規(guī)模加工：體現(xiàn)在設(shè)備穩(wěn)定可靠、加工效果高、時(shí)間長。 4.食品安全體現(xiàn)在生活質(zhì)量和食品安全意識的提高，以及食品中惡性污染物和農(nóng)藥殘留治理的加強(qiáng)。 5、健康營養(yǎng)：行業(yè)更傾向于促進(jìn)營養(yǎng)保留和營養(yǎng)平衡。 6、產(chǎn)品定制化：行業(yè)更加注重消費(fèi)者的品質(zhì)要求，通過市場細(xì)分來響應(yīng)用戶個(gè)性化需求。例如，中糧推出整粒稻谷，其“人有三頂，倡導(dǎo)健康生活”的理念強(qiáng)調(diào)了三頂?shù)念A(yù)防作用。

2、新型碾米機(jī)提示糧食加工業(yè)的轉(zhuǎn)型和現(xiàn)代化是糧食機(jī)械制造企業(yè)發(fā)展的重要組成部分，而糧食色選機(jī)是糧食機(jī)械保障食品工業(yè)安全的重要組成部分。下面對色選行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行總結(jié)，探討行業(yè)的發(fā)展趨勢。

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